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Raboso Doc Piave

Raboso Doc Piave Parcel #912

Ottenuto dalla selezione di uve autoctone Raboso Piave presso il mappale Parcel #912, in località Carboncine-Roncade. 

Lunga macerazione, affinamento in castagno e rovere Allier per 48 mesi.

Parte del prodotto è appassito in fruttaio per 3 mesi.

23,50 €
Tasse incluse

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Raboso Doc Piave Parcel #912

Tipo: Rosso

Vitigno: Raboso Piave 100%

Zona di produzione: Carboncine - Roncade

Sistema di allevamento: Guyot

Tipologia di terreno: Argilloso (50-60%) con presenza di caranto, alcalino

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati

Gusto: Pieno, ricco con acidità presente e ben aromatizzata, morbido, sapido, con finale asciutto

Abbinamento: eccellente con la cacciagione da pelo e di piuma, le carni rosse, le grigliate ed i formaggi molto invecchiati

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