Cappello del prete - Vitello
Il cappello del prete è il taglio ricavato dal quarto anteriore del vitello, ovvero i muscoli della spalla. Si presta alle cotture lente, come il lesso o lo spezzatino.
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Politiche per i resi merce (modificale con il Modulo rassicurazioni cliente)
Conservazione
Conservare per massimo 4 giorni in frigorifero da 0 a 4 gradi altrimenti congelare in freezer.
Informazioni
Lotto n°: 128
Luogo di nascita: OLANDA
Luogo di allevamento: OLANDA
Luogo di macellazione: OLANDA 9 EG
Luogo di sezionamento: OLANDA 9 EG
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Il cappello del prete è il taglio ricavato dal quarto anteriore del vitello, ovvero i muscoli della spalla. Si presta alle cotture lente, come il lesso o lo spezzatino.