Cappello del prete - Vitello

Il cappello del prete è il taglio ricavato dal quarto anteriore del vitello, ovvero i muscoli della spalla. Si presta alle cotture lente, come il lesso o lo spezzatino.

Peso
13,00 €
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Conservazione

Conservare per massimo 4 giorni in frigorifero da 0 a 4 gradi altrimenti congelare in freezer.

Informazioni

Lotto n°: 352

Luogo di nascita: OLANDA

Luogo di allevamentoOLANDA

Luogo di macellazione: OLANDA 9 EG

Luogo di sezionamentoOLANDA 9 EG

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