Cappello del prete

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Cappello del prete

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  • Cappello del prete vitello - Gusto di bottega
    Anteprima

    Cappello del prete - Vitello

    22,50 €

    Il cappello del prete è il taglio ricavato dal quarto anteriore del vitello, ovvero i muscoli della spalla. Si presta alle cotture lente, come il lesso o lo spezzatino.