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Magatello - Vitello
44,00 €Il magatello è un taglio di prima categoria di carne magrissima, ricavato dalla regione esterna e posteriore della coscia. Indicato per il vitello tonnato.
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Nodini di vitello
15,00 €Nodino di vitello. 500 gr.
Il nodino di vitello è composto dal filetto e dal controfiletto di carne di vitello
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Ossobuco - Vitello
16,00 €L'ossobuco è un taglio ricavato dal geretto, parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia.
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Passata pronta di ciliegino
4,00 €Salsa pronta Biologica di pomodorino ciliegino. Solo da scaldare, non cuocere. Confezione da 330gr.
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Pesce - Bovino Adulto
12,00 €Il pesce è un taglio ricavato dalla parte posteriore del bovino, si addice per le preparazioni come spezzatini o bolliti.
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Pesce - Vitello
13,50 €Il pesce è un taglio ricavato dalla parte posteriore del vitello, si addice per le preparazioni come spezzatini o bolliti.
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Pollo Broiler Vallugana
23,00 €Pollo Broiler Valluganazona provenienti dalla zona pedemontana Vicentina.
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Pollo Campese
10,40 €Il Campese è un pollo allevato all’aperto senza uso di antibiotici, di razza selezionata a lento accrescimento e, grazie a tutte le sue peculiarità di allevamento, presenta una carne soda e consistente, con un’ottima resa in cottura e versatilità di preparazione. Il Campese è alimentato con mangime totalmente vegetale e senza OGM, 100% italiano a tracciabilità garantita dalla filiera integrata, lavorato solo con energia rinnovabile.
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Pollo Rosso Collo Nudo
21,50 €È un pollo già eviscerato di origine francese, il Label Rouge dei Pirenei, commercializzato sin dal secolo scorso sull’Altopiano di Asiago. È una razza non selezionata di taglia piccola e di indole inquieta, svolazzano e duellano, difficili da allevare. Crescono alimentati con mangimi esclusivamente vegetali. Il Pollo Rosso “Collo Nudo” è commercializzato dopo circa 100 giorni di allevamento, lo vendiamo intero per preservarne la pregevolezza della carne.
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Polpettone Ripieno -...
11,99 €Polpettone ripieno di spinaci, provola e grana, avvolto nella carta da forno, pronto per la cottura in forno a 180° per un'ora circa.