Home
-
-
-
Arrosticini di maiale
9,60 €8 arrosticini di maiale, fatti a mano, con pezzetti di carne di capocollo di suino nazionale.
-
-
-
-
-
-
-
-
Biancostato Bovino Adulto
4,00 €Il Biancostato si ricava dalla parte tra le costole e i relativi muscoli dorsali. D forma appiattita è molto saporito, ottimo per il brodo e bollito.
-
-
Cappello del prete - Bovino...
11,00 €Il cappello del prete è il taglio ricavato dal quarto anteriore del bovino, ovvero i muscoli della spalla. Si presta alle cotture lente, come il lesso o il brasato.
-
Cappello del prete - Vitello
15,00 €Il cappello del prete è il taglio ricavato dal quarto anteriore del vitello, ovvero i muscoli della spalla. Si presta alle cotture lente, come il lesso o lo spezzatino.
-
